本校於2020年10月10日「第三十八屆畢業暨頒獎典禮」。由於疫情影響，本屆典禮延至10月舉行。典禮有幸邀請得本校校友、香港大學醫學院外科學系臨床助理教授黃楚琳醫生作主禮嘉賓，令畢業禮生色不少。 畢業典禮先由校監鍾妙嫦修女致歡迎辭，鍾修女勉勵同學懷着天主的愛與恩寵來面對疫症中的種種挑戰。繼由校長莫潔如女士作校務報告，她總結過去一學年，全校老師、學生在校內、校外，以及在學術、藝術方面等的成就。雖然疫情影響了實體課堂的進行，但本校妥善地安排了各級的網上教學及復課期間的防疫工作，在不斷變化的教學環境中穩守崗位。 授憑及頒獎儀式過後，主禮嘉賓黃楚琳醫生作出誠摯的分享。黃醫生現任外科學系臨床助理教授，精於肝膽胰臟移植手術、亦在科研及教學範疇貢獻良多。她憶述當年向來成績優異的她未能升讀醫學院，但她沒有放棄，在香港中文大學政治與行政學系積極努力學習及參與社會服務。一年之後，她成功轉讀中大醫學院，達成夢想。她勉勵同學要勇於面對自己的失敗，亦鼓勵同學要投入自己喜愛的工作，以推動自己積極前行。她以剛離世的美國最高法院大法官金斯伯格的經歷鼓勵大家，要讓身邊那些比自己不幸的人過更好的生活，在自己的團體及社區中發光發熱。 適逢今年是學校建校40周年，畢業班同學亦向學校送上別開生面的禮物—以書法書寫40周年的主題「聖澤恩典，心繫沙田」—以答謝修女及全體老師多年來的悉心教導。 隨着師生一同詠唱校歌，畢業典禮圓滿結束。